Le mois de juillet met à l’honneur une cuisine légère, colorée et riche en produits de saison. À l’approche des grandes chaleurs et avec l’arrivée des premières pluies, on privilégie des plats frais, simples et nutritifs.
Dans notre pratique culinaire de ce mois, nous mettons à l’honneur les saveurs légères et colorées qui accompagnent parfaitement la saison estivale.
Cette pratique culinaire est avant tout un moment de partage et d’apprentissage, où chacun découvre de nouvelles techniques, échange des astuces et développe son savoir-faire tout en profitant de la richesse des produits du mois de juillet.
Pratique culinaire du mois de juillet – Les élèves à l’honneur !
Durant le mois de juillet, nos élèves ont mis la main à la pâte pour explorer les richesses de la cuisine estivale, en mettant en valeur les produits locaux, de saison, et des techniques simples mais savoureuses.
Sous le thème “Fraîcheur, créativité et savoir-faire local”, ils ont réalisé une série de plats alliant équilibre nutritionnel, présentation soignée et goût authentique.
Bravo à tous les participants pour leur engagement et leur enthousiasme !
IFHOT Sokhna Ndiaye une formation complète + Un stage garanti
Transformez votre passion en métier
Vous rêvez d’un métier vivant, créatif, dynamique, au cœur de l’action ? Le monde de la restauration est fait pour vous. Que vous soyez passionné par la cuisine, le service ou la gestion d’un établissement, notre école de formation vous donne les clés pour réussir.
Pourquoi choisir notre école ?
Nous sommes une école spécialisée dans la formation professionnelle en restauration, basée à Keur Massar. Depuis notre ouverture, nous formons des jeunes dynamiques, ambitieux et passionnés, grâce à une équipe d’enseignants qualifiés et expérimentés.
✅ Une pédagogie orientée métier
Notre formation repose sur un principe simple : apprendre en pratiquant. Dans nos cuisines pédagogiques et restaurants d’application, chaque jour est une immersion dans le réel.
✅ Un corps enseignant d’excellence
Formateurs expérimentés, chefs étoilés, maîtres d’hôtel et consultants en gestion vous accompagnent à chaque étape de votre parcours.
✅ Une insertion professionnelle rapide
80% de nos étudiants trouvent un emploi dans les 6 mois suivant la fin de leur formation*. (*Source : enquête interne, 2024)
Notre promesse :
À l’issue de votre formation, un stage est garanti dans un restaurant ou un établissement partenaire. Chaque élève est accompagné pour obtenir un stage en entreprise partenaire.
📍 Où nous trouver ?
Adresse : [Keur Massar, ancien arrêt 71] Site Web : [www.ifhot.sn] Réseaux sociaux : [Instagram, Facebook, TikTok, LinkedIn] Téléphone / WhatsApp : [77-980-86-84 ou 77-230-56-38]
🎓 NOS Formations en restauration & hôtellerie
CAP / BEP (niveau 3ᵉ → Bac)
CAP Hôtellerie-Restauration BEP Métiers de la Restauration et de l’Hôtellerie
Formations professionnelles & accélérées
DQP (Diplôme de Qualification Professionnelle)
DEP Cuisine & Pâtisserie (Diplôme d’État Professionnel)
Certificats professionnels de spécialité (cuisine/pâtisserie, service en salle…)
🎓 Formations accessibles à tous :
Cuisinier / Cuisinière
Serveur / Serveuse
Aide en restauration
Gestion de restaurant
Apprentissage pratique
Cours en petits groupes + ateliers cuisine/salle + projets réels
👨🍳 Formez-vous. Pratiquez. Travaillez. Avec notre école, vous avancez concrètement vers votre avenir en restauration.
En résumer si vous cherchez plus qu’une formation, mais une vraie transformation professionnelle, alors vous êtes au bon endroit. Rejoignez une école qui forme les talents de demain, au service d’un métier noble et passionnant.
Nous sommes fiers de vous partager quelques images des épreuves pratiques de l’examen de TP cuisine, moment clé du parcours de nos élèves en DEP/ BEP Restauration.
Ces épreuves mettent en lumière les compétences techniques, le savoir-faire culinaire et la rigueur professionnelle acquis tout au long de leur formation dans notre établissement. Grâce à un encadrement de qualité, un enseignement exigeant et une cuisine pédagogique bien équipée, nos apprenants sont préparés aux réalités du métier avec passion et détermination.
À travers ces images, c’est tout le sérieux et l’engagement de notre école que l’on retrouve :
une formation qui valorise l’excellence, l’autonomie, et la créativité culinaire.
Bravo à nos candidats pour leur travail, leur concentration et leur professionnalisme !
Nos pratiques culinaires : l’excellence au cœur de la formation
Au sein de notre institut de formation en restauration, la cuisine est bien plus qu’un apprentissage technique : c’est une véritable expérience humaine et sensorielle. Chaque jour, nos élèves développent leur savoir-faire à travers une approche pratique et exigeante, encadrée par des professionnels passionnés.
Former les talents de demain
Notre institut de formation a pour mission de révéler des vocations et de préparer les futurs chefs, cuisiniers et serveurs à intégrer les plus belles maisons ou à créer les leurs. Chaque plat, chaque geste, chaque service est un pas vers l’excellence.
